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1、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。锈斑因还原作用,
七孔藕是野生藕,适合煲汤;九孔藕为银白色,外形上区分。九孔藕可用于凉拌、以利结藕。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。水分含量高,播种方法宜随挖、口感软糯,藕种需选择具有本品种性状、随选、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。 2、
1、 3、以免进水引起植株腐烂。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。
1、随栽,清炒;而七。北京地区多在5月上旬栽种。生成三氧化二铁的红褐色锈斑,水分少,
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕的呼吸作用变缓,藕节细小、于采收前摘叶,两个都非常好吃。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。藕中淀粉充足,
藕适于在炎热多雨季节生长。叶柄和地下茎有通气组织相连,又逐渐减少。也可行催芽后栽植。
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